Разбор материала
Для Choc Creator 2.0 Plus авторы указывают качественный шоколад без добавок и наполнителей. Производитель рекомендует Barry Callebaut № 811 с какао 54,5 %. В испытании объёмные фигуры из цветного молочного шоколада быстро теряли форму; нанесение его на основу из тёмного шоколада оказалось успешным.
Ограничения источника
Дополнительные ограничения не указаны; применимость к вашему оборудованию требуется уточнить.